Când timpul este limitat, dar vrei să servești o cină delicioasă și sănătoasă, rețetele rapide sunt soluția ideală. Iată câteva idei de rețete care sunt ușor de preparat și vor satisface pofta de mâncare a întregii familii.
1. Paste cu roșii și busuioc
Ingrediente:
- 200 g paste (spaghetti, penne sau alt tip preferat)
- 400 g roșii cherry
- Ulei de măsline
- Busuioc proaspăt
- Sare și piper
Preparare:
Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Într-o tigaie, călește roșiile cherry în ulei de măsline până devin moi. Adaugă pastele fierte, sare, piper și busuioc proaspăt. Amestecă bine și servește cu parmezan ras, dacă dorești.
2. Tacos cu pui
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui
- Tortilla (făcute din porumb sau făină)
- Roșii, avocado, salată verde
- Sos salsa sau smântână
Preparare:
Gătește piepturile de pui la grătar sau la tigaie, apoi taie-le în fâșii. Umple tortilla cu pui, legume proaspete și sosuri preferate. Este o masă rapidă și plină de arome!
3. Orez cu legume
Ingrediente:
- 200 g orez
- 1 morcov
- 1 ardei gras
- Mazăre (fie proaspătă, fie congelată)
- Ulei de măsline
- Sos de soia (opțional)
Preparare:
Fierbe orezul conform instrucțiunilor. Într-o tigaie, călește morcovul și ardeiul tăiate cubulețe în ulei de măsline. Adaugă mazărea și orezul fiert, amestecând bine. Poți adăuga sos de soia pentru un gust suplimentar.
4. Salată de ton
Ingrediente:
- 1 conservă de ton
- 1 conservă de năut
- Roșii, castraveți, ceapă roșie
- Ulei de măsline, oțet balsamic, sare și piper
Preparare:
Scurge tonul și năutul, apoi amestecă-le într-un bol cu legumele tăiate cubulețe. Stropește cu ulei de măsline și oțet balsamic, adaugă sare și piper după gust. Această salată este hrănitoare și plină de proteine.
5. Tortilla cu ou și brânză
Ingrediente:
- 4 ouă
- 100 g brânză (mozzarella sau cheddar)
- 1 ardei gras
- Ulei de măsline
Preparare:
Bate ouăle într-un bol. Într-o tigaie, călește ardeiul tăiat cubulețe în ulei de măsline, apoi adaugă ouăle bătute. Când ouăle sunt aproape gătite, adaugă brânza rasă. Gătește până când brânza se topește. Servește cu o salată verde.
6. Pui cu lămâie și ierburi
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui
- 1 lămâie (sucul și coaja rasă)
- Ulei de măsline
- Ierburi aromatice (oregano, cimbru)
- Sare și piper
Preparare:
Marinază piepturile de pui în sucul de lămâie, coaja rasă, ulei de măsline, sare, piper și ierburi aromatice timp de 15 minute. Gătește-le pe grătar sau la tigaie până sunt bine gătite. Servește cu legume la abur sau salată.
7. Pasta cu pesto
Ingrediente:
- 200 g paste
- 100 g pesto (poate fi cumpărat sau preparat acasă)
- Parmezan ras
- Roșii cherry (opțional)
Preparare:
Fierbe pastele conform instrucțiunilor. Amestecă pastele fierbinți cu pesto și, dacă dorești, adaugă roșii cherry tăiate. Servește cu parmezan ras deasupra.
8. Chili con carne
Ingrediente:
- 300 g carne tocată
- 1 conservă de fasole roșie
- 1 conservă de roșii cuburi
- Ceapă, usturoi, condimente (chili, cumin)
Preparare:
Călește ceapa și usturoiul, apoi adaugă carnea tocată și gătește până se rumenește. Adaugă roșiile și fasolea, condimentând cu sare și condimente. Lasă să fiarbă câteva minute și servește cu pâine sau orez.
Concluzie
Aceste rețete rapide și ușor de preparat sunt ideale pentru o cină în familie sau pentru o seară în care vrei să gătești ceva delicios fără a petrece prea mult timp în bucătărie. Cu ingrediente simple și tehnici rapide, poți crea mese hrănitoare și savuroase care vor mulțumi pe toată lumea!